农企新闻网

冻了的螃蟹有毒吗

发布者:何楠东
导读如果长期冷冻或者密封不好会使其水分流失,导致蟹肉不鲜美,再次食用要蒸熟或煮熟。零下20摄氏度以下可保存三个月。淋过雨水的死螃蟹,千万不能吃。这种螃蟹即使再怎

如果长期冷冻或者密封不好会使其水分流失,导致蟹肉不鲜美,再次食用要蒸熟或煮熟。

零下20摄氏度以下可保存三个月。

淋过雨水的死螃蟹,千万不能吃。这种螃蟹即使再怎么蒸煮加工,也不能吃。吃了一定会拉肚子,甚至于上吐下泻。因为螃蟹靠食腐烂食物为生。当它死亡后再淋了雨水,体内就会很快被细菌侵蚀而产生大量的毒素。这些毒素用高温也无法消除。但如果螃蟹刚死又没有淋雨,只要经过彻底蒸煮,仍然可以食用。

螃蟹不能与花生、橘子、西红柿、蜂蜜、茶、茄子、石榴一起吃。