括但不限于是指在合同的声明里体现的内容，都包括所要求的权利或责任中了，但是还有很多权利或者责任或者限制等等内容，没有在声明里体现的，但是都享有相关权利。

包括但不限于，顾名思义，是指所包含的种类包括了所列几种，但除此之外（不限于），还会有其它种类，只是暂时没有举列出来而已。但不限于是合同条款中常用的兜底术语，是不穷尽列举。而你的合同条款中“包括但不限于基本工资、加班工资、奖金等”，是指，除了列举的基本工资、加班工资、奖金，还不限于这些，可能还有其他的项目。