18度到26度之间。

金鲫鱼又名红鲫鱼或草金鱼，外形与日本锦鲤相似。虽然鲫鱼对环境适应性强，但却有不能抵抗水骤变的的弱点。

水温升降在2到3度时尚可忍受，否则的话鲫鱼易生病，而温度升降7到8度时，鲫鱼在水底不吃食，不动。若变化再加大，鲫鱼甚至会马上死亡。

当水温在20到25度时，鲫鱼游动活跃，食欲旺盛，体质健壮，色彩鲜艳。