做面饼。

方法：

1、在隔夜面团中放入适量的干面粉揉搓；

2、将面团揉好后，再次放入10克的食用小苏打粉，继续揉面；

3、待面粉揉光滑时放入面盆再发10分钟；

4、将揉好的面团拿出来用擀面杖擀成两厘米的面皮；

5、将平底锅预热，放入适量油烧至7成热；

6、等烙饼的锅热后，放入面皮；

7、一面煎2分钟，待两面煎至金黄时即可出锅；

8、将煎好的面饼切成合适的块状装盘即可食用。