用料：葛粉300克，百果馅200克。

做法：

1、将葛粉碾碎成末，用细筛筛一遍，放在盘中待用；

2、把百果馅心搓成一个小丸子，直径约1厘米，放在盘中先滚上一层葛粉，再用筛子筛出丸子，放在漏勺内；

3、然后放入温水锅中浸泡—下，即刻捞出，再放入葛粉内滚一滚，如此反复多次后，即可滚成葛粉汤圆的生坯。