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葛根粉要怎么样才能做成汤圆

发布者:何原
导读用料:葛粉300克,百果馅200克。做法:1、将葛粉碾碎成末,用细筛筛一遍,放在盘中待用;2、把百果馅心搓成一个小丸子,直径约1厘米,放在盘中先滚上一层葛

用料:葛粉300克,百果馅200克。

做法:

1、将葛粉碾碎成末,用细筛筛一遍,放在盘中待用;

2、把百果馅心搓成一个小丸子,直径约1厘米,放在盘中先滚上一层葛粉,再用筛子筛出丸子,放在漏勺内;

3、然后放入温水锅中浸泡—下,即刻捞出,再放入葛粉内滚一滚,如此反复多次后,即可滚成葛粉汤圆的生坯。