炖鸡肉不与葱产生不良反应，葱为适宜的调味品。

食用葱的注意事项：

1、小葱拌豆腐：葱含的草酸与豆腐易形成草酸钙，阻碍人体对钙的摄取；

2、葱炖狗肉、公鸡肉：易导致上火，鼻炎患者食用葱炖狗肉会恶化病情；

3、吃葱不宜喝蜂蜜：蜂蜜中的各种酶类与葱会发生反应，产生对人体有害的物质，易导致人腹泻，胃肠道不适。