雀巢咖啡大部分选用的都是云南咖啡豆，少部分选用的是巴西咖啡和越南、刚果等地方产的罗姆斯塔种咖啡豆。

咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料，与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。"咖啡"一词源自希腊语"Kaweh"，意思是"力量与热情"。