青岛美食有：肉沫海参，烤小鸡，海鲜卤面，酸辣鱼丸，崂山菇炖鸡，焖大虾，炸蛎黄，胶州大锅饼，鲅鱼饺子，海菜凉粉，辣炒蛤喇，爆炒海螺，烤鱿鱼，鲛鱼水饺，大虾烧白菜，啤酒酥，青岛锅贴，笔管鱼炒韭菜，烧烤。青岛盛产名贵的海参、扇贝、鲍鱼、海螺、梭蟹、石夹红蟹、鲅鱼、黄花鱼、琵琶虾（撒尿虾）、大对虾、加吉鱼等，这就决定了青岛烹饪以海味原料为主的特点。在小吃街可领略青岛地方风味小吃，这里有大饭店里难得的乐趣。“劈柴院”位于中山路、河北路之间的江宁路，是青岛著名的小吃街。除此之外还有大麦岛海鲜街、云霄路中苑美食街、登州路啤酒街、汇泉小吃街、双星大吃街、泰山路烧烤街、长安食街等，荟萃八方风味，是美食家的天堂。