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坚果是不是很容易长胖

发布者:高阳一
导读坚果除了含有丰富的维生素,矿物质外,还含有大量的油脂,经常食用容易引起脂肪堆积,引起肥胖的发生。坚果主要分为两大类:一类含脂肪多、蛋白质多,比如花生

坚果除了含有丰富的维生素,矿物质外,还含有大量的油脂,经常食用容易引起脂肪堆积,引起肥胖的发生。坚果主要分为两大类:一类含脂肪多、蛋白质多,比如花生仁、核桃仁、杏仁、榛子仁、葵花子、松子等。所含脂肪为不饱和脂肪酸,并含卵磷脂、亚油酸,对高血脂症和高胆固醇症有预防作用。另一类含碳水化合物多,含脂肪极少,比如栗子、莲子、菱角等,是提供人体热量的辅助食品。老年人适当吃些干果、坚果有利于身体健康。