鲜黄豆能冷冻保存。所有水分含量不是特别高，淀粉或是蛋白质含量高的食物都可以冷冻。冷藏保鲜法，找一个厚实的塑料袋，把毛豆放入袋中进行密封起来，直接放入冰箱内进行保鲜，基本可以保鲜一个月。