早上是可以喝牛奶的，但是不能空腹吃，因为空腹牛奶不利于消化和吸收。

还有是因为牛奶的蛋白质要经过胃和小肠的分解形成氨基酸后才能被人体吸收，而早晨空腹状态下，胃、肠的排空是很快的，因此牛奶还来不及消化就被排到了大肠。