菠菜和胡萝卜能一起吃，菠菜和胡萝卜都是生活中比较常见的蔬菜，对其进行食用后，可以给身体带来丰富的营养。

胡萝卜(学名:DaucuscarotaL.var.sativaHoffm.)，又称红萝卜或甘荀，为野胡萝卜(学名:DaucuscarotaL.var.carota)的变种，本变种与原变种区别在于根肉质，长圆锥形，粗肥，呈红色或黄色。