山药红枣能一起熬粥，山药有健脾补肾的作用，而红枣有健脾补气的作用。

山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴等症状。