一般能活1年。在食物缺乏、温度较低和比较干旱的情况下，小龙虾最多可存活2-3年。小龙虾的适应性较强，具有较广的适宜生长温度，在水温为10-30度时均可正常生长发育，因其肉质鲜美而深受大众喜爱。