2-3个月。李子是比较常见的一种水果，它含有丰富的维生素、矿物质以及膳食纤维等，很多人都会用李子泡酒。李子泡酒一般人都可以喝，发热、口渴、虚痨骨蒸、肝病腹水者，教师、演员音哑或失音者，慢性肝炎、肝硬化者尤益食用。但是，李子含高量的果酸，多食伤脾胃，过量食用易引起胃痛。