科学添加婴儿辅食的方法是：刚开始添加辅食时，应选择富铁的高能量食物，如铁强化米粉、红肉泥、动物肝泥等。食材的添加没有先后顺序，但每次只添加一种新食物，等3-5天再添加另一种。由稀到稠，逐渐增加食物的稠度，适应后尝试蓉状食物。

辅食是除母乳和配方奶外，为过渡到成人固体食物所添加的富含能量和各种营养素的食物，根据食物的形状可分为泥状、末状和碎食物。种类包括菜泥、水果泥、含铁配方米粉、软饭、肉末、豆制品等。引入辅食的原则有从少到多、从一种到多种、从细到粗、从软到硬等。