导读先将牛肉用木棍敲打几遍,然后切成小块放入锅中煮,再放入几颗山楂,大火烧开后改小火炖1个小时,这样牛肉就比较烂了。牛肉,指从牛身上获得的肉,为常见的肉品之
先将牛肉用木棍敲打几遍,然后切成小块放入锅中煮,再放入几颗山楂,大火烧开后改小火炖1个小时,这样牛肉就比较烂了。
牛肉,指从牛身上获得的肉,为常见的肉品之一,来源可以是奶牛、公牛、小母牛,牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨,也可以与其他的肉混合做成香肠。
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