小米养胃，黄米相较于小米来说性偏凉，所以胃暖的人比较适合喝小米粥。从热量上说小米粥要高一些，所以想要减肥的人可以适当的喝一些黄米粥，黄米不同的烹调方法对血糖的影响不同。