绿豆和大虾可以一起吃。不用担心会对身体有什么影响，绿豆有解毒功效。还可以去掉虾肉里面的油腻感，能够促进脂肪代谢。绿豆性凉，味甘，平时喝可以消暑止渴;由于其具有利尿下气的功效，因此食物或药物中毒后喝，还能起到排清体内毒素的作用，对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒、斑疹等也有一定的疗效。