吃海蛎子不会胖。海蛎子含有丰富优质蛋白质，脂肪含量不高，而且每100克海蛎子中含有的热量约为57大卡，热量比较低，吃多了也不容易长胖。虽然海蛎子吃多了不会长胖，但是也不宜多吃，因为海蛎子中含有丰富的蛋白质，如果食用过多，蛋白质无法完全消化吸收，就会堆积在肠道内，增强肠胃的负担，不利于消化，甚至有可能会引起消化不良。