1、土豆洗净，去皮，切成半厘米厚的片，备用。

2、鸡蛋打散，加入适量的盐，干面粉，拌匀。

3、把土豆片加入拌好的蛋液里，搅拌，使每一片土豆都裹上面糊。

4、电饼铛加热，倒入少许油，把土豆均匀地摆上去。

5、等一面金黄后，翻过来，再煎另一面。

6、两面金黄后，就可以吃了。很好吃的。