肩上有三颗星的军人是上将军衔，这是标准的只有三颗星的情况，如果还有一道或者两道杠的则是上尉或者上校。军衔和职务是分开的，不一定有三颗星就一定是什么职务。上将军衔根据不同兵种分为：陆军上将、海军上将、空军上将。