鸡蛋和绿茶尽量不要一起吃，茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收，特别是对于病人、老人和小孩来说，更加不宜同时食用。