酸奶的密度依据酸奶浓度而不同，大约是1.03克每毫升至1.1克每毫升。密度是对特定体积内的质量的度量，酸奶的主要原料是牛奶，经过发酵后使牛奶中糖和蛋白质分解成糖类、乳酸、氨基酸等营养素，属于半凝固状，因此密度也会变大。

酸奶储存方法：

1、看日期：买回来的酸奶标识上都标注了生产日期和存储方法，按照商标上的提示存放即可。

2、看天气：酸奶对环境和卫生条件的要求很高，如果是冬天酸奶不用放冰箱里，夏天一定要冷藏起来，不然很容易变质。

3、保存条件：酸奶的冷藏存放日期最多一个月，超过这个条件和日期，切勿食用。

4、常温保存：酸奶可以保存常温2度到8度的低温环境，但只能保质两只三天，过了天数容易结块变质，也不可食用……