苏打是一种化学原料，叫做无水碳酸钠，又名纯碱、碱、碱面、苏打、十水碳酸钠等。苏打通常为白色粉末，高温下易分解，易溶于水，水溶液呈碱性。苏打可用于玻璃生产、制取钠盐、金属碳酸盐、漂白剂、填料、洗涤剂、催化剂及染料等。

用途：

在冶金工业中，用来脱除硫和磷，用于选矿及铜、铅、镍、锡、铀、铝等金属的生产；在陶瓷工业中，用于制取耐火材料和釉。此外，工业气体脱硫、工业水处理、金属去脂、纤维素和纸的生产、肥皂制造等也需要纯碱。可直接作为制药工业的原料。还可用于电影制片、鞣革、选矿、冶炼、金属热处理，以及用于纤维、橡胶工业等。同时用作羊毛的洗涤剂、泡沫灭火剂，以及用于农业浸种等。消防器材中用于生产酸碱灭火机和泡沫灭火机。橡胶工业利用其与明矾、H发孔剂配合起均匀发孔的作用用于橡胶、海棉生产。