先将干葫芦条拿出，放在碗中。将热水倒入碗中，使热水淹没干葫芦条，最大限度地让干葫芦条接触热水，充分泡发。等待约30分钟，干葫芦条变软，即可捞出备用。干葫芦条是葫芦经过一定加工制成的干制品。由于葫芦干易于储存和制作，是中国部分地区，家庭餐桌上的美味佳肴之一。

干葫芦条的营养价值：

1、碳水化合物：干葫芦条富含碳水化合物，我们知道碳水化合物是构成机体的重要物质，能够储存和提供热能，是维持大脑功能必须的能源之一。

2、膳食纤维：干葫芦条富含纤维素，食用后能够增加饱腹感。

3、钙质：钙是骨骼发育的基本原料，干葫芦条富含钙质，能够为生长提供所需要的钙质。