蟑螂粪便是黑色，芝麻般大小，短圆柱状，两端钝圆，长小于2毫米，干燥无黏性。通常成堆出现，多见于蟑螂活动处，如食物柜内、堆有旧书籍的纸箱内，厨房内阴暗角落处。蟑螂是杂食性昆虫，食物种类非常广泛，各类食品，包括面包、米饭、糕点、荤素熟食品、瓜果以及饮料等等，尤其喜食香、甜、油的面制食品。

蟑螂，泛指属于“蜚蠊目”（学名）的昆虫， 属于节肢动物门、昆虫纲、蜚蠊目（Blattaria），俗称蟑螂，是常见的医学昆虫。蟑螂体扁平，黑褐色，通常中等大小。头小，能活动。触角长丝状，复眼发达。翅平，前翅为鞘翅后翅为膜翅，前后翅基本等大，覆盖于腹部背面；有的种类无翅。不善飞，能疾走。不完全变态。产卵于卵鞘内，约有6000种，主要分布在热带、亚热带地区，生活在野外或者室内。