蝙蝠不可以吃。蝙蝠以蚊虫为食，极其不卫生，它的习性及居住环境决定了蝙蝠身上带有多种对人类有害的病毒，并且某些蝙蝠亦食果实、花粉、花蜜，食用后可能会造成身体不适，所以人们一般不会把它当做食材。

蝙蝠：

脊索动物门、哺乳纲下的一类动物，是唯一能够真正飞翔的哺乳动物。除一般哺乳动物的特点外，还有一系列适应飞行的形态特征。最小的是混合蝠，体重仅有1.9克，翼展16厘米；一些狐蝠的体重可以超过1.3千克，翼展可达1.7米。蝙蝠全身骨质轻，头骨愈合程度较高，肩带发达，胸骨具龙骨状突起。后肢胫骨、腓骨退化。耳壳发达，常具发达的耳屏或对耳屏。翼膜、耳、唇等处有丰富的感觉毛。颜色多样，大多是褐色、灰色和黑色。