家里没有淀粉，可使用土豆粉勾芡，共分为2步，需准备的食材有土豆粉、清水。以下是使用土豆粉勾芡的详细步骤：操作/步骤 1 将土豆粉和水混合 准备一个空碗，以4：1的比例加入土豆粉和清水。 2 将芡至倒进锅里 用筷子搅拌至无淀粉沉积，水质变浑浊，倒入菜锅即可。 END总结：以上就是关于家里没有淀粉怎么勾芡的具体操作步骤，希望对大家有帮助。