水重。在体积相等时，水的质量比油的质量要大。因质量等于体积乘以密度，当体积相等时，由于水的密度大于油的密度，因此水的质量大于油的质量。水是由氢、氧两种元素组成的无机物，油是动植物体内所含的脂肪或矿产的碳氢化合物的混合液体。

水：

水是地球上最常见的物质之一。地球表面有71%被水覆盖。它是包括无机化合、人类在内所有生命生存的重要资源，也是生物体最重要的组成部分。纯水导电性十分微弱，属于极弱的电解质。日常生活中的水由于溶解了其他电解质而有较多的阴阳离子，才有较为明显的导电性。