拔蒜苔将一手拿紧一棵的底部即根部，在整棵的中间偏下方用手指捏扁，用另一只深红慢慢拽出，再用同样的方法拽出来的。蒜苔长出来大约5厘米长即可开始拔出，选择土壤干燥时便于拔出。