土豆和牛肉一起吃最好，土豆牛肉日常食之可以补气血、健脾胃、补虚弱，和胃调中，健脾益气。特别是胃寒者可以起到保健作用。土豆牛肉的搭配如果说不合理的话，只能说这道菜所含的热量相对比较高了。