39度五粮液放12年能喝，因为五粮液的储存方法是只要瓶口不跑酒，然后酒立着放在阴凉，见不到阳光的地方，接着保持恒温避免高温，就可以长期保存了。相对而言，五粮液用小麦、大米、玉米、高粱、糯米5种粮食发酵酿制而成，在中国浓香型酒中独树一帜。而且五粮液是中国最高档白酒之一，同时也是中国三大名酒茅五之一。