挑选健康的瓷碗可以查看瓷碗釉上彩，彩是有毒的，选择釉下彩的瓷器比较好，如果无法区分釉上釉下和釉中，选择白瓷，没有任何装饰画面餐具，无毒无害。好用的碗可以用瓷勺去敲击碗璧，声音清脆，表面光滑无斑，优质均匀，脚厚或高脚的特点。