因为面包蟹是海蟹，而海蟹在死后的一天内还是可以吃的，如果是冷藏条件下，死后两三天是可以吃的。但是如果死了很长很长时间了就不可以吃了，毕竟死的时间长了细菌什么的都不知道繁殖了多少后代了，这样的面包蟹最好不吃。即使是冷冻状态下面包蟹也会滋生细菌，所以面包蟹冻了一年不能吃了。