南瓜不可以天天吃，南瓜性温，吃太多南瓜后，南瓜里的β胡萝卜素过量就会沉积在人体表皮的角质层中，很长时间都消除不掉，会使鼻子、人中、眼睛周围、变成柠檬黄的颜色。这种症状被称为胡萝卜素黄皮症，所以再怎么爱吃南瓜，南瓜再怎么好，每天吃的量也不能超过一顿主食的量，以不超过250克为宜，不然真成了黄皮人了。