跟油条差不多的是棒槌果子。棒槌果子是津门（天津）地区特色传统早点食品，因成品呈棒槌形，所以得名叫棒槌果子。棒槌果子制作讲究，按照不同的季节，用不同比例的碱、矾、盐加清水和面，把面开成长条，反复揉匀搋透，经过将条、剁条、撂条、抻长成型，放入热油中炸透后即可食。