烤箱可以烤香肠，把香肠用刀划几下在表面刷一层油，然后放在铺了层油纸的烤盘上，温度调到180度烤10分钟，拿出来再刷一层油和翻个面，放进去再烤5分钟即可。香肠是一种利用了非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物，将动物的肉绞碎成条状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。烤香肠是最常见的做法，老少皆宜。