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旺仔牛奶可以用来做蛋糕吗

发布者:金阳华
导读旺仔牛奶可以用来做蛋糕。用旺仔牛奶做蛋糕味道也有提升。牛奶都可以用来做蛋糕但酸奶不可以。准备材料有4个鸡蛋,纯牛奶,白砂糖,低筋粉(玉米面),发酵

旺仔牛奶可以用来做蛋糕。用旺仔牛奶做蛋糕味道也有提升。牛奶都可以用来做蛋糕但酸奶不可以。准备材料有4个鸡蛋,纯牛奶,白砂糖,低筋粉(玉米面),发酵粉,盐,食用油。做蛋糕首先将蛋清、蛋黄分离,蛋清放在无水无油的干净碗中,放入少量盐,少量糖,顺时针方向打,在中间部分加一勺糖打到变成奶油状。然后在单独的蛋黄中加入三勺低筋粉,6勺纯牛奶,2勺糖,少量食用油和发酵粉,搅拌均匀。将蛋清放入蛋黄中搅拌均,再次放入少量糖、蜂蜜搅拌。最后将搅拌好的面糊糊倒入锅中,焖15-20分钟,美味的蛋糕即可出锅。

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