签订二手房转让协议首先应当写明签订双方的姓名等信息；其次，写明房产归属、房屋位置、性质、面积、结构、格局、装修、设施设备等情况，写明房屋转让价格以及支付的期限；最后，双方当事人签字并写明时间。

【法律依据】

根据《城市房地产管理法》第三十七条，房地产转让，是指房地产权利人通过买卖、赠与或者其他合法方式将其房地产转移给他人的行为。