导读西红柿每100克含3.5克碳水化合物,西红柿果实营养丰富,具特殊风味。西红柿中含有果酸,能降低胆固醇的含量,对高血脂症很有益处。西红柿富含维生素A、维生素
西红柿每100克含3.5克碳水化合物,西红柿果实营养丰富,具特殊风味。西红柿中含有果酸,能降低胆固醇的含量,对高血脂症很有益处。西红柿富含维生素A、维生素C、维生素B1,维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。
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