山药和豆浆不能一起吃，因为山药里的淀粉和豆浆里蛋白质结合会引起便秘的。山药具有滋阴补肾、强身健体、提高身体提抗力、生津止渴、止泻等作用。豆浆性质平和，具有补虚润燥、清肺化痰的功效。