柠檬可以煮，柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的功效，柠檬香脂、润肤霜和洗发剂都是要用到它。柠檬对于促进新陈代谢、延缓衰老现象，以及增强身体之抵御能力是有显著的功效的。除了强身健体的功效外，柠檬更是一种美容价值非常之高的食物，美白的疗效相当显著。