狗肉可以用萝卜、牛腩、洋葱、土豆、青蒜、冬笋、香菇、火腿片等配料。

狗肉(dogmeat)，又叫"香肉"、"地羊"、"白狗"，有至尊肾宝美誉，口感细嫩，肉质密，饱满。在粤语地区也叫"三六香肉"。狗肉，在中国某些地区，又叫"香肉"或"地羊"。