咖喱粉一人份一次用约30克即可，每100克咖喱粉所含热量约为323大卡。

咖喱粉是以姜黄为主加入白胡椒、小茴香、桂皮、干姜、花椒、八角、茴香、芫荽籽、甘草、肉豆蔻等多种香辛料配制的粉末状调味料。