不会变胖。玉米是粗粮，属于膳食纤维含量丰富的食物，热量不高，但饱腹感很强，所以不用担心发胖。多吃粗粮杂粮对身体是很有益处的，建议早餐可以丰富些，加入鸡蛋、牛奶等蛋白质含量丰富的食物。