脆甜柿是可以吃皮的，脆甜柿果实色泽鲜艳，味甜汁多、可以不用削皮直接吃。脆甜柿的维生素C、钾、锌含量高，维生素含量是苹果、梨、桃等水果的几十倍，还含有18种氨基酸、类胡萝卜素。