鲜柚子皮是可以用来泡水喝的，取新鲜柚子皮泡水喝，可以运脾健脾，把毒气排除人体。用鲜柚子皮是可以用来泡水喝之前，将柚子皮洗干净切丝,可用沸水泡，也可以沸水煮熟之后加少许白糖,混合蜂蜜变成清爽可口的蜂蜜柚子茶,这对于老年人久咳不愈、支气管炎以及平日积食难消都有很好的缓解。