新鲜菌子一定要进行密封保存，放到冰箱里面的保鲜室里面，基本上可以保存一年。

菌子，又名蘑菇。是由菌丝体和子实体两部分组成，菌丝体是营养器官，子实体是繁殖器官。由成熟的孢子萌发成菌丝。