贼头贼脑祸万家所指的动物是老鼠，因为老鼠一般都是在夜里出来偷东西吃。

老鼠是哺乳纲、啮齿目、鼠科的啮齿类动物，俗称“耗子”，繁殖方式是胎生，是哺乳动物中繁殖最快、生存能力很强的动物。